1
00:02:53,084 --> 00:02:58,042
ए.एन
2
00:03:34,834 --> 00:03:36,667
आप हाई स्कूल जाना चाहते हैं?
3
00:03:39,417 --> 00:03:42,626
पढ़ाई नहीं लगती
मेज पर खाना.
4
00:04:22,876 --> 00:04:24,001
नमस्ते?
5
00:04:26,542 --> 00:04:28,709
मैं दोरायाकी दुकान पर हूं।
6
00:04:28,834 --> 00:04:30,501
- कौन है भाई?
- दोरायाकी.
7
00:04:30,626 --> 00:04:33,792
- चारों ओर बेवकूफ बनाना बंद करो।
- मैं बात करना चाहता हूँ.
8
00:04:33,917 --> 00:04:36,417
क्षमा करें, मेरे पास शोर मचाने वाले मित्र हैं।
9
00:04:36,542 --> 00:04:38,376
कौन शोर मचा रहा है? इसका मतलब है।
10
00:04:38,501 --> 00:04:40,751
- इसे नीचे रख।
- हमें ऐसा क्यों करना चाहिए?
11
00:04:41,292 --> 00:04:44,501
सच में चुप रहो.
मैं बात कर रहा हूँ.
12
00:04:44,626 --> 00:04:47,292
वह शरमा रही है. बहुत गड़बड़.
13
00:04:47,417 --> 00:04:48,917
मैं तुम्हे बाद में फोन करता हूं।
14
00:04:49,042 --> 00:04:51,209
- यह बहुत गंभीर है.
- यह है।
15
00:04:51,334 --> 00:04:52,501
क्षमा मांगना। अलविदा.
16
00:04:52,626 --> 00:04:55,042
- उसने फोन रख दिया।
- वह वापस कॉल करेगी।
17
00:04:55,167 --> 00:04:57,084
मैंने फ़ोन नहीं रखा, इसलिए रुक जाओ।
18
00:04:58,292 --> 00:04:59,917
वह वापस कॉल करेगी.
19
00:05:00,042 --> 00:05:02,709
- इसे छिपाने की कोशिश न करें.
- गड़बड़.
20
00:05:02,834 --> 00:05:04,042
बहुत गड़बड़.
21
00:05:04,792 --> 00:05:06,959
- हमारे शिक्षक?
- दुनिया में क्यों?
22
00:05:07,084 --> 00:05:09,417
मुझे केवल सेंटारो में रुचि है।
23
00:05:10,292 --> 00:05:12,084
- क्या आपने उसे डेट किया?
- बिलकुल नहीं।
24
00:05:12,209 --> 00:05:13,917
वह बड़ा लड़का?
25
00:05:14,792 --> 00:05:17,501
- मैंने नहीं किया।
- लेकिन सेंटारो उदास है।
26
00:05:18,209 --> 00:05:21,001
- इतने खूबसूरत दिन पर.
- इसे पकड़ो!
27
00:05:22,501 --> 00:05:24,584
यह एक चेरी ब्लॉसम है.
28
00:05:26,292 --> 00:05:29,126
मेरी दोरायाकी में एक फूल है।
29
00:05:29,251 --> 00:05:31,584
तुमने क्या किया है, सेंटारो?
30
00:05:31,709 --> 00:05:33,417
एक विदेशी पदार्थ.
31
00:05:33,542 --> 00:05:36,292
यह दूषित है.
32
00:05:38,292 --> 00:05:39,626
भयंकर!
33
00:05:40,584 --> 00:05:42,876
अगर तुम चले जाओगे तो मैं तुम्हें ये दे दूँगा।
34
00:05:43,001 --> 00:05:45,001
- महान!
-धन्यवाद!
35
00:05:48,792 --> 00:05:51,001
- धन्यवाद।
- खुश हो जाओ!
36
00:05:51,126 --> 00:05:53,584
- फिर मिलते हैं!
- अलविदा!
37
00:05:54,709 --> 00:05:57,001
- अलविदा, सेंटारो।
- ओह, वकाना!
38
00:06:01,209 --> 00:06:02,459
नमस्ते।
39
00:06:11,251 --> 00:06:12,751
हेयर यू गो।
40
00:06:39,334 --> 00:06:40,751
यहाँ।
41
00:07:01,834 --> 00:07:03,001
उम्म...
42
00:07:04,959 --> 00:07:06,001
नमस्ते.
43
00:07:07,251 --> 00:07:10,751
मैं अंशकालिक कार्य के लिए आपका नोटिस देख रहा हूँ...
44
00:07:10,876 --> 00:07:14,126
- क्या वाकई कोई उम्र सीमा नहीं है?
- हाँ।
45
00:07:14,626 --> 00:07:19,209
मैं...
क्या आपको लगता है मैं कर सकता हूँ?
46
00:07:21,709 --> 00:07:25,876
मैं हमेशा से चाहता था
इस तरह का काम करने के लिए.
47
00:07:28,667 --> 00:07:30,126
आपकी आयु कितनी है?
48
00:07:30,251 --> 00:07:32,376
मैं इस साल 76 साल का हूं।
49
00:07:35,876 --> 00:07:40,334
हम ज्यादा भुगतान नहीं करते.
सिर्फ 600 येन.
50
00:07:43,376 --> 00:07:47,001
ओह, 300 येन प्रति घंटा काफी है।
51
00:07:47,126 --> 00:07:49,126
300 येन ठीक है.
52
00:07:49,251 --> 00:07:51,667
- 300 येन?
- हाँ!
53
00:07:51,792 --> 00:07:53,001
अच्छा...
54
00:07:54,001 --> 00:07:56,001
मुझे नहीं लगता कि यह संभव है.
55
00:08:06,042 --> 00:08:09,042
मेरा नाम टोकू योशी है।
56
00:08:12,584 --> 00:08:14,501
आपकी पीठ पर चोट लगेगी.
57
00:08:18,501 --> 00:08:19,876
यह कठिन है...
58
00:08:20,834 --> 00:08:24,209
यह जितना दिखता है उससे कहीं अधिक कठिन है।
59
00:08:25,834 --> 00:08:27,126
एक लो।
60
00:08:35,584 --> 00:08:37,001
आह...
61
00:08:39,001 --> 00:08:40,626
यह मुझ पर है.
62
00:08:41,959 --> 00:08:43,042
कृपया।
63
00:08:50,792 --> 00:08:52,209
क्या आप जानते हैं...
64
00:08:53,126 --> 00:08:54,876
यह चेरी का पेड़,
65
00:08:56,126 --> 00:08:57,667
इसे किसने लगाया?
66
00:09:03,584 --> 00:09:05,667
मैं यहां से नहीं हूं।
67
00:09:11,209 --> 00:09:13,209
धन्यवाद, मैं फिर आऊंगा.
68
00:09:23,417 --> 00:09:24,626
सन्नी...
69
00:09:39,542 --> 00:09:42,209
- अस्वीकार करता है.
- धन्यवाद।
70
00:10:00,126 --> 00:10:03,126
वह अंशकालिक काम,
71
00:10:03,251 --> 00:10:05,459
क्या मैं यह कर सकता हूँ?
72
00:10:05,584 --> 00:10:08,792
अच्छा... जब आप हाई स्कूल शुरू करेंगे।
73
00:10:10,126 --> 00:10:13,001
मैं शायद हाई स्कूल नहीं जा पाऊंगा.
74
00:10:17,584 --> 00:10:19,626
कृपया मुझ पर विचार करें.
75
00:10:23,751 --> 00:10:25,001
धन्यवाद।
76
00:11:39,501 --> 00:11:41,084
नहीं, मार्वी।
77
00:11:43,209 --> 00:11:45,209
तुम्हें शांत रहना होगा.
78
00:12:15,167 --> 00:12:16,501
आह...
79
00:12:18,167 --> 00:12:19,751
यह क्या है?
80
00:12:25,792 --> 00:12:29,001
इस तरह मैं अपना नाम लिखता हूं.
81
00:12:33,917 --> 00:12:36,459
लेकिन मैं तुम्हें नौकरी पर नहीं रख सकता, मुझे क्षमा करें।
82
00:12:38,876 --> 00:12:44,126
जैसा कि आप देख सकते हैं,
मेरे हाथ थोड़े विकलांग हैं.
83
00:12:44,251 --> 00:12:45,876
तो...
84
00:12:46,001 --> 00:12:51,292
यह कम हो सकता है, 200 येन ठीक है।
85
00:12:53,126 --> 00:12:55,626
- किस लिए?
- प्रति घंटा वेतन.
86
00:12:56,209 --> 00:12:57,751
वह समस्या नहीं है.
87
00:12:57,876 --> 00:13:02,417
आपकाएक,आपका बीन पेस्ट,
क्या आप इसे स्वयं पकाते हैं?
88
00:13:03,917 --> 00:13:05,292
खैर, यह...
89
00:13:06,001 --> 00:13:07,334
एक कॉर्पोरेट रहस्य.
90
00:13:07,459 --> 00:13:09,834
आपका क्या मतलब है, "कॉर्पोरेट"?
91
00:13:10,376 --> 00:13:12,584
इस छोटी सी जगह में?
92
00:13:18,792 --> 00:13:20,459
खैर, मैं...
93
00:13:21,751 --> 00:13:24,334
मैंने आपकी डोरयाकी का स्वाद चखा।
94
00:13:25,792 --> 00:13:29,959
मैंने सोचा कि पैनकेक ख़राब नहीं थे।
95
00:13:30,417 --> 00:13:31,667
लेकिन...
96
00:13:32,334 --> 00:13:35,126
बीन पेस्ट था...इतना अच्छा नहीं।
97
00:13:35,251 --> 00:13:39,834
An बनाना आसान नहीं है।
क्या आपने कभी इसे बनाया है?
98
00:13:39,959 --> 00:13:43,834
मैं an बना रहा हूं
50 साल के लिए.
99
00:13:43,959 --> 00:13:45,376
50 वर्ष?
100
00:13:45,501 --> 00:13:47,834
हाँ। आधी सदी.
101
00:13:48,751 --> 00:13:52,501
बीन पेस्ट बनाना
यह सब दिल के बारे में है, बेटे।
102
00:13:54,251 --> 00:13:56,792
मैं तुम्हें नौकरी पर नहीं रख सकता, मुझे क्षमा करें।
103
00:14:03,626 --> 00:14:06,209
लीजिए, इसका स्वाद लीजिए।
104
00:14:07,126 --> 00:14:08,376
यह क्या है?
105
00:14:10,876 --> 00:14:12,709
यह क्या है?
106
00:14:35,417 --> 00:14:37,167
चंकी बीन पेस्ट.
107
00:15:57,834 --> 00:15:59,292
माफ़ करें।
108
00:16:03,042 --> 00:16:04,459
में आ रहा है?
109
00:16:05,959 --> 00:16:07,251
स्वागत!
110
00:16:15,251 --> 00:16:18,251
- शुभ संध्या।
- क्या?
111
00:16:21,501 --> 00:16:22,626
मुझे क्षमा करें।
112
00:16:24,167 --> 00:16:25,792
तुम खाना खाने आये हो?
113
00:16:29,501 --> 00:16:32,292
बीयर की एक बोतल और...
114
00:16:34,167 --> 00:16:35,501
टेम्पुरा भोजन.
115
00:16:38,751 --> 00:16:40,834
मेरे पास टेम्पुरा भी होगा।
116
00:16:41,459 --> 00:16:42,751
तेमपुरा.
117
00:16:43,751 --> 00:16:45,167
और एक ऐशट्रे.
118
00:16:50,292 --> 00:16:52,167
हेयर यू गो।
119
00:16:55,334 --> 00:16:57,126
क्या वह दोस्त है?
120
00:16:57,251 --> 00:17:01,251
हाँ। वह स्कूल में मेरे क्लब में था।
121
00:17:02,667 --> 00:17:04,292
वह अभी हाई स्कूल में है।
122
00:17:06,001 --> 00:17:08,751
शुरुआत करने के लिए यहां आपकी बीयर है।
123
00:17:36,334 --> 00:17:38,209
जो औरत रुकी,
124
00:17:40,751 --> 00:17:42,667
काम करना चाहते हैं...
125
00:17:48,709 --> 00:17:50,376
वह बाद में वापस आई।
126
00:17:52,959 --> 00:17:57,667
वह कुछ चंकी बीन पेस्ट ले आई
जिसे उसने खुद बनाया है.
127
00:17:58,626 --> 00:18:00,459
यह अविश्वसनीय था.
128
00:18:02,834 --> 00:18:05,126
मुझे आश्चर्य हुआ।
129
00:18:05,251 --> 00:18:06,834
ऐसा क्यों था?
130
00:18:09,667 --> 00:18:11,542
स्वाद. खुशबू.
131
00:18:13,626 --> 00:18:16,459
मैं जो उपयोग करता हूं उससे बिल्कुल अलग।
132
00:18:24,209 --> 00:18:27,001
आपको उसे प्रयास करने देना चाहिए.
133
00:18:29,417 --> 00:18:31,709
वह काम करना चाहती थी.
134
00:20:05,251 --> 00:20:06,876
ओह हैलो।
135
00:20:07,001 --> 00:20:08,834
आप को दुबारा देखकर अच्छा लगा।
136
00:20:10,959 --> 00:20:13,542
सारे फूल झड़ गए हैं.
137
00:20:13,667 --> 00:20:16,209
हाँ, उनके पास निश्चित रूप से है।
138
00:20:17,584 --> 00:20:20,542
वे हाथ हिला रहे हैं.
139
00:20:38,667 --> 00:20:41,167
आपकी बीन पेस्ट स्वादिष्ट थी.
140
00:20:41,292 --> 00:20:43,417
ओह, आपने इसे आज़माया?
141
00:20:46,959 --> 00:20:52,126
तो... यदि आप बुरा न मानें,
क्या आप मेरी मदद कर सकते हैं?
142
00:20:53,292 --> 00:20:54,792
चलो बैठो.
143
00:20:57,042 --> 00:20:59,459
अच्छा, वाह...
144
00:20:59,584 --> 00:21:00,917
बॉस...
145
00:21:03,292 --> 00:21:04,917
वाह, बॉस!
146
00:21:05,417 --> 00:21:07,667
- धन्यवाद।
- बिल्कुल नहीं।
147
00:21:08,542 --> 00:21:09,834
कृपया...
148
00:21:14,959 --> 00:21:19,084
क्या आप बर्तन उठा सकते हैं?
इसमें कुछ ताकत लगती है.
149
00:21:19,209 --> 00:21:23,001
मैं तुम्हें बर्तन उठाने दूँगा।
150
00:21:23,959 --> 00:21:25,584
यह सही है।
151
00:21:25,709 --> 00:21:28,292
क्या आप एक स्पैटुला संभाल सकते हैं?
152
00:21:28,417 --> 00:21:29,834
हाँ बिल्कुल।
153
00:21:30,459 --> 00:21:34,292
आपने दूसरे दिन कहा था,
तुम्हारे हाथ थोड़े हैं...
154
00:21:34,876 --> 00:21:39,126
वे वास्तव में कोई समस्या नहीं हैं,
सिवाय इसके कि वे कैसे दिखते हैं।
155
00:21:41,209 --> 00:21:44,584
मैं बस यही पूछता हूं कि आप बनाएं
बीन पेस्ट.
156
00:21:44,709 --> 00:21:47,751
वाह, सचमुच...
157
00:21:48,209 --> 00:21:52,542
मैं यहाँ काम करने में सक्षम हो जाऊँगा!
158
00:22:00,792 --> 00:22:02,292
धन्यवाद।
159
00:22:09,084 --> 00:22:11,876
अपना फ़ोन नंबर लिखें,
या आपका मोबाइल फ़ोन नंबर.
160
00:22:12,001 --> 00:22:13,751
मेरा फ़ोन...
161
00:22:13,876 --> 00:22:18,251
मेरे पास एक भी नहीं है.
मैं पत्रों से काम चला लेता हूं।
162
00:22:19,167 --> 00:22:23,001
मुझे काम के लिए देर नहीं होगी.
मैं पक्षियों से पहले उठता हूँ.
163
00:22:23,126 --> 00:22:24,501
ऐसा नहीं है...
164
00:22:26,209 --> 00:22:28,292
अच्छा, फिर...
165
00:22:28,917 --> 00:22:30,209
धन्यवाद.
166
00:22:31,792 --> 00:22:33,876
मैं सोच रहा था...
167
00:22:34,001 --> 00:22:38,084
क्या आप अपना स्वयं का बीन पेस्ट बनाते हैं?
168
00:22:38,834 --> 00:22:40,292
अच्छा, उह...
169
00:22:42,876 --> 00:22:46,084
मैंने कई बार कोशिश की.
170
00:22:46,209 --> 00:22:48,209
लेकिन यह करना कठिन है.
171
00:22:48,334 --> 00:22:53,167
इसका स्वाद जला हुआ था, या गाढ़ा था।
172
00:22:53,292 --> 00:22:54,667
यह मेरे से दूर है।
173
00:22:56,709 --> 00:22:58,167
आपसे परे?
174
00:22:59,042 --> 00:23:00,917
बीन पेस्ट कहाँ है?
175
00:23:02,917 --> 00:23:06,584
दुकान 11:00 बजे खुलती है.
मैं 9:00 बजे तैयारी शुरू कर देता हूं।
176
00:23:06,709 --> 00:23:09,917
- और बीन पेस्ट...
- यह क्या है?
177
00:23:11,584 --> 00:23:13,459
- एक?
-हां.
178
00:23:14,876 --> 00:23:16,334
यह बात है।
179
00:23:17,209 --> 00:23:18,792
एक.
180
00:23:21,417 --> 00:23:23,209
- थोक ऑर्डर.
- थोक ऑर्डर?
181
00:23:23,334 --> 00:23:26,042
क्यों? आप कैसे कर सकते हैं?
182
00:23:26,167 --> 00:23:28,959
हमने इसे हमेशा इसी तरह से पाया है।
183
00:23:29,084 --> 00:23:30,251
हमेशा?
184
00:23:33,584 --> 00:23:38,292
An एक डोरयाकी की आत्मा है।
185
00:23:39,209 --> 00:23:42,001
आप इसे इतने हल्के ढंग से कैसे ले सकते हैं?
186
00:23:42,126 --> 00:23:45,042
जैसे ही हम ऑर्डर देते हैं वे तुरंत डिलीवरी कर देते हैं।
187
00:23:47,042 --> 00:23:50,167
आपको अपना खुद का बीन पेस्ट बनाना होगा।
188
00:23:52,584 --> 00:23:57,334
यदि दुकान 11:00 बजे खुलती है,
कल सुबह...
189
00:23:57,459 --> 00:24:02,167
हम तैयारी शुरू करेंगे
इससे पहले कि सूरज अपना चेहरा दिखाए.
190
00:24:03,084 --> 00:24:07,459
- सूरज...
- हाँ, सुबह होने से पहले।
191
00:24:46,167 --> 00:24:47,709
शुभ प्रभात।
192
00:24:47,834 --> 00:24:49,417
शुभ प्रभात।
193
00:24:51,042 --> 00:24:53,834
वहाँ छोटी-छोटी चेरी वाला एक पेड़ था।
194
00:24:55,042 --> 00:24:56,417
वहाँ था?
195
00:24:57,167 --> 00:25:02,001
- क्या बसें इतनी जल्दी चलती हैं?
- कोई बात नहीं। इसकी चिंता मत करो.
196
00:25:02,126 --> 00:25:03,417
तो ठीक है।
197
00:25:10,876 --> 00:25:12,001
कृपया।
198
00:25:12,126 --> 00:25:13,251
धन्यवाद।
199
00:25:16,834 --> 00:25:18,167
वे यहाँ हैं।
200
00:25:33,501 --> 00:25:35,459
ओह अच्छा।
201
00:25:40,334 --> 00:25:44,084
बॉस, क्या आपने देखा?
इससे पहले कि आप उन्हें भिगोएँ?
202
00:25:44,209 --> 00:25:45,792
किस पर?
203
00:25:46,459 --> 00:25:48,084
अज़ुकी बीन्स.
204
00:25:54,667 --> 00:25:56,126
यहाँ, देखो.
205
00:25:56,251 --> 00:25:58,626
कुछ अच्छे नहीं हैं.
206
00:26:00,042 --> 00:26:02,126
इसे लाईक करें। देखना?
207
00:26:02,834 --> 00:26:04,251
मुझे माफ़ करें।
208
00:26:04,376 --> 00:26:07,334
- आप माफ़ी क्यों मांगते हैं?
- मुझे नहीं पता...
209
00:26:10,001 --> 00:26:11,334
अच्छा, अच्छा.
210
00:26:12,001 --> 00:26:14,501
इन्हें तांबे के बर्तन में डाल दें.
211
00:26:18,042 --> 00:26:20,084
पानी का रंग देखो.
212
00:26:20,209 --> 00:26:22,751
वास्तव में। बहुत कुछ सोख लेता है.
213
00:26:28,001 --> 00:26:29,876
ठीक है, अच्छा, अच्छा.
214
00:26:30,001 --> 00:26:33,709
इन्हें कोलंडर में डालें.
215
00:26:39,667 --> 00:26:41,709
- सीधे अंदर?
- हाँ। सावधान।
216
00:26:44,501 --> 00:26:45,917
- हां यहां।
- आउच!
217
00:26:46,042 --> 00:26:47,709
गर्म, है ना?
218
00:26:48,209 --> 00:26:51,001
कोलंडर उठाएँ.
उन्हें सूखा दो.
219
00:26:54,001 --> 00:26:55,251
ठीक है?
220
00:26:57,834 --> 00:26:59,417
इसे पकड़ो।
221
00:26:59,542 --> 00:27:01,834
उन्हें धो लें. इस कदर।
222
00:27:02,376 --> 00:27:06,834
आपको अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा,
या फलियाँ कड़वी होंगी।
223
00:27:07,876 --> 00:27:08,959
अच्छा।
224
00:27:09,084 --> 00:27:11,709
इन्हें वापस तांबे के बर्तन में डाल दें।
225
00:27:14,001 --> 00:27:16,834
अब, पानी. साफ पानी।
226
00:27:16,959 --> 00:27:18,292
क्षमा मांगना।
227
00:27:19,501 --> 00:27:20,584
यह सही है।
228
00:27:21,792 --> 00:27:23,792
- इसे अंदर डालो?
- हाँ, डालो।
229
00:27:23,917 --> 00:27:25,834
धीरे-धीरे, धीरे-धीरे.
230
00:27:25,959 --> 00:27:28,959
धीरे से। बहुत अधिक नहीं।
231
00:27:29,501 --> 00:27:31,084
अच्छी बात है।
232
00:27:42,667 --> 00:27:46,876
अब बहुत जल्द.
भाप की गंध बदल गई है.
233
00:27:47,001 --> 00:27:48,834
भाप की गंध?
234
00:28:01,167 --> 00:28:02,459
अच्छा।
235
00:28:09,001 --> 00:28:11,001
हम उन्हें थोड़ी देर बैठने देंगे.
236
00:28:13,167 --> 00:28:14,834
बहुत परेशानी है.
237
00:28:14,959 --> 00:28:17,042
हम उनकी मेजबानी कर रहे हैं.
238
00:28:17,167 --> 00:28:18,959
होस्टिंग?
239
00:28:19,084 --> 00:28:20,834
हमारे ग्राहक?
240
00:28:20,959 --> 00:28:22,709
नहीं, फलियाँ।
241
00:28:22,834 --> 00:28:24,292
फलियाँ?
242
00:28:25,501 --> 00:28:29,834
वे इस तरह से आये,
खेतों से.
243
00:28:47,001 --> 00:28:48,501
क्या यह अच्छा हुआ?
244
00:28:48,626 --> 00:28:50,751
ऐसा किया था।
245
00:28:51,834 --> 00:28:54,042
तांबे का बर्तन सिंक में रखें.
246
00:29:05,084 --> 00:29:10,292
गर्म फलियाँ...
आसानी से टूटना.
247
00:29:10,417 --> 00:29:12,376
धीरे से, धीरे से...
248
00:29:12,501 --> 00:29:15,834
धीरे से, धीरे से, धीरे से...
249
00:29:33,126 --> 00:29:36,667
तीखा रस ऊपर से बह जाएगा।
250
00:29:48,542 --> 00:29:50,751
जब तक शोरबा साफ न हो जाए।
251
00:29:50,876 --> 00:29:52,292
साफ़...
252
00:29:55,834 --> 00:29:57,917
इसमें इतना समय लगता है.
253
00:30:00,834 --> 00:30:04,542
लेकिन...
तुम वहाँ क्या देखते हो?
254
00:30:05,542 --> 00:30:06,876
हुंह?
255
00:30:08,292 --> 00:30:11,042
अपना चेहरा इतना करीब लाना,
256
00:30:11,167 --> 00:30:13,042
तुम क्या देख रहे हो?
257
00:30:14,626 --> 00:30:16,501
आपने क्यों पूछा?
258
00:30:25,001 --> 00:30:26,709
ओह, वे सुंदर हैं.
259
00:30:27,667 --> 00:30:29,167
वे इस प्रकार बनते हैं।
260
00:30:35,667 --> 00:30:38,167
अब हम मिठास मिलाते हैं.
261
00:30:45,501 --> 00:30:46,834
दूसरा भी.
262
00:30:52,709 --> 00:30:54,876
यह सही है।
263
00:31:05,042 --> 00:31:06,792
हम फिर इंतज़ार करें?
264
00:31:08,001 --> 00:31:12,584
यह अपमान होगा
इसे तुरंत पकाने के लिए.
265
00:31:12,709 --> 00:31:18,334
हमें फलियाँ देनी होंगी
मिठास की आदत डालें.
266
00:31:19,126 --> 00:31:20,376
तो...
267
00:31:20,917 --> 00:31:22,917
यह पहली डेट की तरह है,
268
00:31:23,042 --> 00:31:26,876
युवा जोड़े को मित्रतापूर्ण व्यवहार करने की आवश्यकता है।
269
00:31:28,001 --> 00:31:30,042
हम उन्हें कब तक देखते रहेंगे?
270
00:31:31,251 --> 00:31:33,167
ओह, लगभग दो घंटे।
271
00:31:33,292 --> 00:31:34,667
दो घंटे?
272
00:31:37,584 --> 00:31:39,042
दो घंटे...
273
00:32:15,459 --> 00:32:19,834
यहाँ, यह अब महत्वपूर्ण है।
वे एक झटके में जल जायेंगे.
274
00:32:19,959 --> 00:32:22,917
स्पैचुला रखें
बर्तन के तल पर.
275
00:32:23,042 --> 00:32:26,876
यदि वे अब जलते हैं, तो वे नष्ट हो जाते हैं।
276
00:32:27,834 --> 00:32:29,042
इसे सीधा रखें.
277
00:32:29,167 --> 00:32:31,251
इसे जल्दी से हटाओ.
278
00:32:32,042 --> 00:32:36,001
इसे इतनी ज़ोर से मत हिलाओ.
279
00:32:36,126 --> 00:32:41,501
जितना अधिक तुम हिलाओगे,
जितना अधिक आप फलियों को कुचलेंगे।
280
00:32:41,626 --> 00:32:44,834
स्पैटुला को सावधानी से हिलाएँ।
281
00:32:44,959 --> 00:32:47,042
बस इतना ही, उन्हें कुचलो मत.
282
00:32:47,167 --> 00:32:49,751
धीरे-धीरे...
283
00:32:49,876 --> 00:32:52,959
धीरे-धीरे, वह कितना है?
284
00:32:53,084 --> 00:32:55,084
थोड़ा...
285
00:32:55,209 --> 00:32:56,709
...थोड़ा है.
286
00:32:56,834 --> 00:33:01,834
आप पेस्ट को मत गूथिये,
आप इसे धीमी आंच पर पकाएं, ठीक है?
287
00:33:05,959 --> 00:33:07,876
आंच धीमी कर दें...
288
00:33:08,584 --> 00:33:10,959
- अब, मिज़ू-एमे।
- मिज़ू-एमे? ठीक है।
289
00:33:12,001 --> 00:33:14,792
एक डबल मुट्ठी, इसे बाहर उठाओ.
290
00:33:14,917 --> 00:33:16,292
ओह, अच्छा काम.
291
00:33:16,417 --> 00:33:18,709
इसे थोड़ा हिलाओ,
फिर इसे बर्तन में डाल दें.
292
00:33:18,834 --> 00:33:19,834
इसे खिसकाओ?
293
00:33:22,042 --> 00:33:23,501
हम वहाँ चलें।
294
00:33:30,834 --> 00:33:33,167
अब, अगले पर...
295
00:33:33,292 --> 00:33:34,334
क्या मैं धो सकता हूँ?
296
00:33:34,459 --> 00:33:37,042
बेशक,
आप किसका इंतज़ार कर रहे थे?
297
00:33:37,167 --> 00:33:38,959
अच्छा, उह...
298
00:33:39,834 --> 00:33:41,292
ओह, नल? ठीक है।
299
00:33:42,376 --> 00:33:44,626
- यहाँ जाता है।
- सावधान।
300
00:33:46,167 --> 00:33:49,334
अच्छा अच्छा। अच्छा लग रहा है।
301
00:34:32,584 --> 00:34:34,417
अभी भी थोड़ी गर्मी है.
302
00:34:38,709 --> 00:34:40,126
क्या इसने तुम्हें जला दिया?
303
00:34:40,251 --> 00:34:41,834
अभी भी गर्मी है.
304
00:35:09,376 --> 00:35:11,376
आप क्या सोचते हैं बॉस?
305
00:35:13,292 --> 00:35:15,334
ऐसा कभी कुछ नहीं हुआ.
306
00:35:24,001 --> 00:35:26,209
यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है.
307
00:35:26,334 --> 00:35:27,459
यह है।
308
00:35:28,626 --> 00:35:32,292
आख़िरकार मेरी मुलाक़ात एक दोरायाकी से हो गई
मैं पेट भर सकता था.
309
00:35:33,542 --> 00:35:34,834
हुंह?
310
00:35:41,209 --> 00:35:43,251
आपने क्या कहा, बॉस?
311
00:35:44,542 --> 00:35:49,126
मैंने कभी नहीं खाया
एक संपूर्ण डोरयाकी.
312
00:35:51,751 --> 00:35:54,251
मुझे मीठा खाने का शौक नहीं है.
313
00:35:56,126 --> 00:35:57,459
खैर, यह...
314
00:35:58,584 --> 00:36:02,334
लेकिन मैं यह बता सकता हूं
आपका बीन पेस्ट बढ़िया है.
315
00:36:02,459 --> 00:36:04,376
यह शायद ही कभी इतना अच्छा होता है.
316
00:36:05,417 --> 00:36:09,459
आपके पास क्यों है?
फिर एक दोरायाकी की दुकान, बॉस?
317
00:36:11,292 --> 00:36:13,292
- स्वादिष्ट।
- पर्याप्त।
318
00:36:14,417 --> 00:36:18,292
बहुत हो गयी चापलूसी.
यह बहुत निराशाजनक है.
319
00:36:19,834 --> 00:36:25,292
कोई ऐसा कैसे कर सकता है, जो नहीं करता
मिठाई की तरह, दोरायाकी की दुकान चलाएँ?
320
00:36:25,417 --> 00:36:27,001
क्यों?
321
00:36:29,501 --> 00:36:33,334
दरअसल, मैं पक्षपाती हूं
इस तरह की बात के लिए.
322
00:36:33,459 --> 00:36:38,251
तो फिर भागते क्यों नहीं?
इसके बजाय एक पब?
323
00:36:42,042 --> 00:36:43,459
क्यों नहीं?
324
00:36:48,334 --> 00:36:50,417
11:00 बजे हैं. मैं खुल कर बोलूंगा.
325
00:36:55,917 --> 00:36:57,501
स्वादिष्ट।
326
00:36:57,626 --> 00:37:00,792
- कुछ बदल गया.
- क्या यह सेम का पेस्ट नहीं है?
327
00:37:01,667 --> 00:37:04,417
यह चंकी बीन पेस्ट दृढ़ है।
328
00:37:04,542 --> 00:37:06,501
आपको बता दें कि यह वहां है।
329
00:37:07,251 --> 00:37:10,126
क्यों? यह बहुत चिकना है.
330
00:37:11,042 --> 00:37:15,626
यह पहले इतना अच्छा मैच नहीं था.
अब ये हैं शो के स्टार.
331
00:37:18,126 --> 00:37:20,001
तुमने क्या किया है, सेंटारो?
332
00:37:20,126 --> 00:37:21,834
क्या आप गंभीर हुए?
333
00:37:22,667 --> 00:37:24,126
एक अपग्रेड?
334
00:37:27,167 --> 00:37:28,542
"थोड़ा।"
335
00:37:29,209 --> 00:37:30,876
वे मुस्करा उठे!
336
00:37:31,001 --> 00:37:34,001
- नमस्ते!
- क्या मैं आपकी मदद कर सकता हूँ?
337
00:37:35,126 --> 00:37:37,626
- तीन, मेरे पोते-पोतियों और मेरे लिए।
- तीन, ठीक है।
338
00:37:37,751 --> 00:37:39,042
एक साथ तीन!
339
00:37:39,709 --> 00:37:41,459
360 येन, कृपया।
340
00:37:41,584 --> 00:37:43,626
सेम का पेस्ट स्वादिष्ट है.
341
00:37:43,751 --> 00:37:45,542
- यह है?
- ऐसा हर कोई कहता है।
342
00:37:45,667 --> 00:37:46,876
धन्यवाद।
343
00:37:47,001 --> 00:37:48,459
- क्या यह अच्छा नहीं है?
- हाँ।
344
00:37:48,584 --> 00:37:51,376
क्या आपने एक कोशिश की? स्वादिष्ट।
345
00:37:51,501 --> 00:37:52,959
धन्यवाद।
346
00:37:53,084 --> 00:37:54,417
गुणगान से भरी समीक्षाएं।
347
00:37:58,167 --> 00:38:00,709
वह मुस्कुरा रहा है. वह खुश है.
348
00:38:24,751 --> 00:38:27,709
क्या आप मुझे यह पढ़कर सुना सकते हैं?
349
00:38:27,834 --> 00:38:30,917
यह ? मैं तुम्हें पढ़ूंगा.
350
00:38:31,042 --> 00:38:32,542
यहीं बैठो.
351
00:38:39,667 --> 00:38:41,126
"द नाइट बियर"।
352
00:38:43,709 --> 00:38:45,834
"तुम्हें पता है, कल रात,
353
00:38:45,959 --> 00:38:49,042
"देर रात, एक प्यारा बच्चा आया।
354
00:38:49,167 --> 00:38:51,584
"खट-खट, दरवाजे पर।
355
00:38:52,167 --> 00:38:54,251
"ओह, सच में? माँ ने नहीं सुना।"
356
00:38:54,376 --> 00:38:56,334
कौन आया?
357
00:38:56,459 --> 00:38:58,709
आप कौन सोचते हैं?
358
00:38:58,834 --> 00:39:01,459
"क्या यह लड़का था? या लड़की?"
359
00:39:01,584 --> 00:39:03,709
लड़का।
360
00:39:05,834 --> 00:39:08,334
"नहीं. एक भालू का बच्चा.
361
00:39:10,084 --> 00:39:13,126
"वह अपनी माँ की तलाश में आया था।"
362
00:39:13,251 --> 00:39:16,959
- उसकी माँ क्यों चली गई?
- मुझे आश्चर्य है क्यों।
363
00:39:17,542 --> 00:39:19,792
- उसकी माँ!
- वह वहाँ है।
364
00:39:21,126 --> 00:39:25,042
"ओह, माँ!
तुम कहाँ थे?"
365
00:39:25,167 --> 00:39:26,834
वह यहाँ क्यों थी?
366
00:39:26,959 --> 00:39:30,709
- उसकी माँ व्यस्त थी.
-ओह.
367
00:39:30,834 --> 00:39:34,376
चाँद, यह बहुत सुंदर चमक रहा है।
368
00:39:34,501 --> 00:39:38,417
- यह क्या है?
- वह हरा चाँद है।
369
00:40:14,167 --> 00:40:17,001
मैं तुम्हें जल्द ही देखना चाहता हूँ.
370
00:40:23,709 --> 00:40:26,626
मैं तुम्हारे लिए दोपहर का खाना बनाऊंगा.
371
00:40:26,751 --> 00:40:29,001
क्या आप किसी दोपहर को खाली हैं?
372
00:40:30,251 --> 00:40:35,376
सचमुच?
ठीक है, मैं तुम्हारे लिए कुछ बनाऊंगा।
373
00:40:37,542 --> 00:40:39,167
चलो यहीं मिलते हैं.
374
00:40:43,709 --> 00:40:45,917
यह सब ठीक है. मैं तुम्हें फोन करूंगा.
375
00:41:06,209 --> 00:41:07,917
ओह, मैंने इसे उगल दिया।
376
00:41:08,834 --> 00:41:09,834
यह क्या है?
377
00:41:10,334 --> 00:41:12,042
गीली हो गई, इस बच्चे की किताब।
378
00:41:15,376 --> 00:41:16,667
यह क्या है?
379
00:41:19,209 --> 00:41:21,167
यह ठीक है, बस थोड़ा गीला है।
380
00:41:33,959 --> 00:41:35,251
अरे!
381
00:41:36,167 --> 00:41:38,667
तुम्हें इस पक्षी से छुटकारा पाना होगा।
382
00:41:43,042 --> 00:41:44,417
वकाना!
383
00:41:51,042 --> 00:41:54,209
- अच्छा काम करते रहें।
- मैं करूँगा।
384
00:41:56,876 --> 00:41:58,709
आप नहीं, बॉस.
385
00:42:00,667 --> 00:42:02,667
मैं सेम से बात कर रहा हूँ.
386
00:42:05,584 --> 00:42:07,501
फलियों को...
387
00:42:14,876 --> 00:42:16,917
लोग कहते हैं कि उन्हें यह पसंद है.
388
00:42:17,042 --> 00:42:18,417
कैसा?
389
00:42:18,542 --> 00:42:20,667
आपका बीन पेस्ट.
390
00:42:20,792 --> 00:42:24,126
- स्कूली छात्राओं ने इसकी जमकर तारीफ की।
- वास्तव में?
391
00:42:25,876 --> 00:42:29,501
मैं उनसे मिलने के लिए उत्सुक हूं.
392
00:42:32,584 --> 00:42:34,459
वे सिर्फ शोर मचाने वाले बच्चे हैं।
393
00:42:34,584 --> 00:42:37,834
बच्चों का शोर मचाना अच्छा है।
394
00:42:39,834 --> 00:42:41,709
मैं उनसे मिलना चाहता हूं.
395
00:42:45,042 --> 00:42:48,626
ओह, 11:00 बज गए हैं।
खुलने का समय.
396
00:42:53,834 --> 00:42:55,209
यह क्या है?
397
00:42:55,334 --> 00:42:57,084
यह क्या है?
398
00:43:00,126 --> 00:43:01,542
क्या चल रहा है?
399
00:43:02,709 --> 00:43:05,542
हम दोरायाकी खरीदने आए थे।
400
00:43:07,709 --> 00:43:11,334
- अभी तक तैयार नहीं है?
- ओह, स्वागत है!
401
00:43:11,459 --> 00:43:13,292
वहाँ एक कतार है?
402
00:43:13,417 --> 00:43:14,876
आप अब जा सकते हैं।
403
00:43:16,251 --> 00:43:21,126
इतने सारे ग्राहकों के साथ,
आप अकेले प्रबंधन नहीं कर सकते, बॉस।
404
00:43:22,126 --> 00:43:24,126
अच्छा, तो मेरी मदद करो.
405
00:43:51,001 --> 00:43:52,542
वह 1200 येन होगा.
406
00:43:53,834 --> 00:43:57,334
- हेयर यू गो। धन्यवाद।
- धन्यवाद।
407
00:43:58,251 --> 00:44:00,084
यह भी खूब रही!
408
00:44:30,084 --> 00:44:33,084
- क्या आपके पास एक मिनट है?
- आपकी दुकान की जाँच हो रही है?
409
00:44:36,542 --> 00:44:38,834
चारों तरफ एक अफवाह चल रही है.
410
00:44:38,959 --> 00:44:41,292
आपका अंशकालिक कार्यकर्ता...
411
00:44:41,834 --> 00:44:43,334
ओह, टोकू।
412
00:44:44,626 --> 00:44:46,626
उसे टोकू कहा जाता है?
413
00:44:46,751 --> 00:44:48,876
तुम मुझे कभी कुछ नहीं बताते.
414
00:44:49,001 --> 00:44:52,126
वह बस मेरी मदद कर रही है
बीन का पेस्ट बनायें.
415
00:44:52,251 --> 00:44:56,001
और काउंटर पर भी काम कर रहे हैं.
416
00:44:58,542 --> 00:45:01,001
एक दोस्त ने मुझे उसके बारे में बताया.
417
00:45:02,042 --> 00:45:03,501
वो औरत...
418
00:45:04,584 --> 00:45:06,876
उसके हाथ विकलांग हैं, है ना?
419
00:45:08,626 --> 00:45:11,376
अब जब आपने इसका उल्लेख किया है, तो थोड़ा...
420
00:45:11,501 --> 00:45:15,626
मेरे दोस्त का कहना है कि वह कोढ़ी हो सकती है।
421
00:45:18,251 --> 00:45:21,126
अब वे इसे हैनसेन रोग कहते हैं।
422
00:45:24,542 --> 00:45:26,167
उसकी क्या उम्र है?
423
00:45:27,792 --> 00:45:29,792
70 के दशक के मध्य में।
424
00:45:30,626 --> 00:45:32,501
लेकिन वह मजबूत है.
425
00:45:32,626 --> 00:45:36,292
और...
वह कहाँ रहती है?
426
00:45:57,209 --> 00:45:58,751
यह...
427
00:46:00,542 --> 00:46:04,001
यहीं पर वे संगरोध करते हैं
कुष्ठ रोगी.
428
00:46:05,459 --> 00:46:07,834
यह एक आरोग्यशाला है.
429
00:46:11,417 --> 00:46:13,834
यह मुर्गी-खरोंच!
430
00:46:16,084 --> 00:46:17,876
वह कहती है कि वह ठीक हो गई है।
431
00:46:18,001 --> 00:46:20,584
निःसंदेह वह ऐसा कहेगी।
432
00:46:21,709 --> 00:46:23,292
क्या आप जानते हैं?
433
00:46:24,417 --> 00:46:27,626
कुष्ठ रोग के गंभीर मामलों में,
434
00:46:29,001 --> 00:46:31,126
लोगों की उंगलियां छूट जाती हैं.
435
00:46:32,167 --> 00:46:34,542
उनकी नाक पिघल जाती है.
436
00:46:34,667 --> 00:46:37,501
टोकू के पास उसकी उंगलियां हैं
और उसकी नाक.
437
00:46:37,626 --> 00:46:39,334
मैं नहीं जानता, लेकिन...
438
00:46:40,501 --> 00:46:43,917
वे लोगों को जीवन भर के लिए कैद कर देते थे,
439
00:46:44,042 --> 00:46:47,251
जब उन्हें कुष्ठ रोग हो गया।
440
00:46:49,126 --> 00:46:51,626
जब मैं छोटा था तब मैंने उन्हें देखा था,
441
00:46:53,667 --> 00:46:55,501
एक मंदिर में...
442
00:47:01,667 --> 00:47:05,501
वो लोग थे
मंदिर के मैदान पर.
443
00:47:06,417 --> 00:47:09,584
उनके गुजरने के बाद,
444
00:47:11,084 --> 00:47:14,251
स्वास्थ्य कार्यालय
कीटाणुनाशक का छिड़काव किया।
445
00:47:16,917 --> 00:47:18,584
लेकिन, महोदया...
446
00:47:20,084 --> 00:47:22,251
यह दुकान खूब फलफूल रही है,
447
00:47:22,376 --> 00:47:28,167
और यह टोक्यू के कारण है
बीन पेस्ट.
448
00:47:28,292 --> 00:47:30,251
मुझे पता है कि।
449
00:47:31,417 --> 00:47:37,542
लेकिन अगर वह व्यक्ति जिसने मुझे सूचना दी
दूसरों को बताने लगता है,
450
00:47:38,959 --> 00:47:40,834
यह इसका अंत होगा.
451
00:47:40,959 --> 00:47:43,251
तुमसे किसने कहा?
452
00:47:43,376 --> 00:47:45,126
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता.
453
00:47:48,959 --> 00:47:52,501
वैसे भी, आपको उसे जाने देना होगा।
454
00:47:55,959 --> 00:47:59,084
मुझे माफ़ करें। मुझे कुछ समय दो।
455
00:48:04,084 --> 00:48:08,376
मुझे वह स्प्रे सौंप दो,
कीटाणुनाशक.
456
00:48:18,834 --> 00:48:20,501
मुझे यह पसंद नहीं है,
457
00:48:21,834 --> 00:48:23,834
आपको यह बताना होगा.
458
00:48:25,917 --> 00:48:30,292
मेरे पति ने यह दुकान लगाई
आपके हाथ में.
459
00:48:31,042 --> 00:48:33,626
सेंटारो, उसने तुम पर भरोसा किया।
460
00:48:34,542 --> 00:48:36,917
आप यहाँ प्रबंधक हैं.
461
00:48:39,751 --> 00:48:41,042
इसके अलावा...
462
00:48:42,251 --> 00:48:44,959
हमने भुगतान को कवर किया
आपकी घटना के लिए,
463
00:48:46,626 --> 00:48:48,959
और आप पर अभी भी हमारा पैसा बकाया है।
464
00:48:50,959 --> 00:48:52,126
वैसे भी,
465
00:48:53,417 --> 00:48:55,709
तुम्हें जो करना है करो.
466
00:50:17,126 --> 00:50:18,876
हाँ, नमस्ते.
467
00:50:19,834 --> 00:50:23,584
आह, बॉस, आप कहाँ हैं?
468
00:50:25,959 --> 00:50:28,709
मुझे कुछ-कुछ महसूस हो रहा है...
469
00:50:28,834 --> 00:50:30,792
क्या आप ठीक हैं?
470
00:50:32,167 --> 00:50:34,292
मुझे लगता है कि मैं बस थक गया हूं।
471
00:50:35,084 --> 00:50:37,334
ओह, ज़रूर।
472
00:50:37,459 --> 00:50:40,751
यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है,
आप कभी भी एक दिन की छुट्टी नहीं लेते.
473
00:50:41,834 --> 00:50:45,709
आप इतनी मेहनत क्यों करते हैं?
474
00:50:45,834 --> 00:50:47,667
आपको मिठाई भी पसंद नहीं है।
475
00:50:51,501 --> 00:50:54,834
क्या एक दिन की छुट्टी लेना ठीक रहेगा?
476
00:50:55,834 --> 00:50:57,376
आपको करना चाहिए.
477
00:50:58,209 --> 00:51:01,126
दो या तीन दिन की छुट्टी लें।
478
00:51:02,167 --> 00:51:04,876
नहीं, मैं कल आऊंगा।
479
00:51:05,376 --> 00:51:06,959
ठीक है.
480
00:51:07,542 --> 00:51:13,292
चूँकि मैं यहाँ हूँ, मैं खाना बनाऊँगा
कल के लिए बीन पेस्ट.
481
00:51:16,834 --> 00:51:19,084
क्या मैं आपसे ऐसा करने के लिए कह सकता हूँ?
482
00:51:32,917 --> 00:51:35,834
मुझे इसे बंद करने से नफरत है।
483
00:51:52,834 --> 00:51:54,626
क्या मुझे दोरायाकी मिल सकती है?
484
00:51:55,584 --> 00:51:57,584
आह, एक ग्राहक?
485
00:51:58,584 --> 00:52:00,542
क्या मैं बहुत जल्दी में हूँ?
486
00:52:02,834 --> 00:52:05,126
बस एक पल...
487
00:52:05,251 --> 00:52:07,084
क्या मैं बहुत जल्दी में हूँ?
488
00:52:09,126 --> 00:52:11,084
नहीं ठीक है।
489
00:52:11,209 --> 00:52:13,334
क्या आप एक क्षण रुक सकते हैं?
490
00:52:13,459 --> 00:52:16,542
- मैंने अभी-अभी बीन पेस्ट ख़त्म किया है।
- निश्चित रूप से।
491
00:52:29,459 --> 00:52:31,792
सही मात्रा क्या है?
492
00:52:37,001 --> 00:52:39,584
मैंने इसे जला दिया है, यह काला है।
493
00:52:42,501 --> 00:52:43,959
ओह, प्रिय...
494
00:52:44,917 --> 00:52:46,959
- नमस्ते.
- स्वागत।
495
00:52:47,084 --> 00:52:49,417
कृपया पाँच डोरयाकी।
496
00:52:50,626 --> 00:52:53,542
- तीन लोगों के लिए पांच?
- हाँ, हम तीन के लिए पाँच।
497
00:52:53,667 --> 00:52:56,626
- क्या आप उन्हें काट सकते हैं?
- यह ठीक रहेगा.
498
00:53:10,251 --> 00:53:12,709
इन्तिजार कराने के लिये क्षमा करें।
499
00:53:12,834 --> 00:53:16,459
वह 480 येन है। आपका बहुत-बहुत धन्यवाद।
500
00:53:16,584 --> 00:53:19,334
- धन्यवाद।
- 100, 200...400।
501
00:53:24,834 --> 00:53:28,042
मैं देखता हूं कि बॉस को कितनी मेहनत करनी पड़ती है।
502
00:53:30,334 --> 00:53:32,709
- माफ़ करें।
- आ रहा।
503
00:53:34,959 --> 00:53:37,834
- एक दोरायाकी।
- ओह, बस एक ही. अच्छा!
504
00:53:44,501 --> 00:53:45,792
ओह!
505
00:53:48,167 --> 00:53:51,376
क्या आपका आज का दिन ख़त्म हो गया?
506
00:53:52,751 --> 00:53:57,001
मैं बंद करने की सोच रहा था,
507
00:53:57,126 --> 00:53:59,501
लेकिन आपने इसे ठीक समय पर बनाया।
508
00:53:59,626 --> 00:54:01,292
अंदर आओ.
509
00:54:04,917 --> 00:54:06,251
आज...
510
00:54:08,251 --> 00:54:11,376
...बॉस ने एक दिन की छुट्टी ले ली,
तो मैं...
511
00:54:12,001 --> 00:54:15,126
मैं आमतौर पर बीन पेस्ट बनाता हूं,
512
00:54:15,251 --> 00:54:20,292
लेकिन आज मैंने पैनकेक भी बनाये।
513
00:54:21,376 --> 00:54:22,709
इस तरह...
514
00:54:23,709 --> 00:54:26,167
मैंने उनमें से बहुतों को बर्बाद कर दिया!
515
00:54:26,876 --> 00:54:28,876
जवान रहना अच्छा है.
516
00:54:36,459 --> 00:54:38,459
तुम बहुत भाग्यशाली हो।
517
00:54:41,417 --> 00:54:43,501
ओह, एक पक्षी!
518
00:54:43,626 --> 00:54:46,042
पक्षी भाग्यशाली हैं, वे स्वतंत्र हैं।
519
00:54:54,042 --> 00:54:56,042
इतने सारे। देखना!
520
00:54:59,709 --> 00:55:02,376
क्या आपके भाइ और बहन हैं?
521
00:55:02,501 --> 00:55:04,417
नहीं, मैं नहीं करता.
522
00:55:04,542 --> 00:55:06,376
क्या आप अकेले नहीं हैं?
523
00:55:07,626 --> 00:55:10,084
नहीं, मैं अकेला नहीं हूं.
524
00:55:11,626 --> 00:55:13,501
ओह, मुझे पता है...
525
00:55:13,626 --> 00:55:16,542
आपके पास एक पालतू बिल्ली या कुत्ता है।
526
00:55:17,834 --> 00:55:19,459
नहीं, मैं नहीं करता.
527
00:55:24,292 --> 00:55:27,001
मेरे पास एक कैनरी है.
528
00:55:27,126 --> 00:55:30,542
एक कैनरी? यह कैसे गाता है?
529
00:55:36,542 --> 00:55:39,459
और इसका खाना कब स्वादिष्ट होता है?
530
00:55:39,584 --> 00:55:42,626
- तब यह अधिक मजबूत होकर गाता है।
- कैसे?
531
00:55:46,001 --> 00:55:48,667
यह प्यारा लगता है.
532
00:57:28,626 --> 00:57:30,501
ओह, बॉस! शुभ प्रभात।
533
00:57:30,626 --> 00:57:33,834
शुभ प्रभात।
मुझे लगा कि आज आपकी छुट्टी है.
534
00:57:33,959 --> 00:57:37,084
खैर, मुझे सेम का पेस्ट पकाना था।
535
00:57:38,501 --> 00:57:40,501
- आज के लिए।
- बीज का पेस्ट?
536
00:57:45,126 --> 00:57:48,834
मुझे लगा कि आपने इसे कल पकाया है।
537
00:57:49,376 --> 00:57:51,834
खैर, कल...
538
00:57:54,001 --> 00:57:55,834
...ग्राहक आए,
539
00:57:56,626 --> 00:57:59,626
इसलिए मुझे दुकान खोलनी पड़ी।
540
00:58:02,834 --> 00:58:06,584
लेकिन...
पैनकेक के बारे में क्या?
541
00:58:08,584 --> 00:58:10,751
मैंने उन सबको भून लिया.
542
00:58:11,417 --> 00:58:13,001
तुमने उन्हें तला?
543
00:58:14,167 --> 00:58:17,292
हालाँकि, मैंने उनमें से बहुतों को बर्बाद कर दिया।
544
00:58:18,042 --> 00:58:19,876
बॉस क्षमा करना।
545
00:58:22,126 --> 00:58:25,542
लेकिन मैंने वे सब बेच दिये।
546
00:58:25,667 --> 00:58:29,667
मैंने एक चिन्ह लगाया:
"बिक गया! धन्यवाद!"
547
00:58:36,459 --> 00:58:41,084
लेकिन, पूरा बैच बेचकर,
आप थक गये होंगे.
548
00:58:42,584 --> 00:58:44,001
मैं था।
549
00:58:44,834 --> 00:58:48,001
फिर भी,
तुम आज सुबह जल्दी आ गये.
550
00:58:51,834 --> 00:58:54,001
ठीक है, मुझे यह मिल गया।
551
00:58:55,376 --> 00:58:57,709
आज कितना बीन पेस्ट?
552
00:58:57,834 --> 00:59:00,834
- दो किलो सूखी फलियाँ।
- दो किलो...
553
00:59:01,834 --> 00:59:04,001
खैर, टोकू...
554
00:59:05,251 --> 00:59:08,417
यदि आप बहुत थके हुए नहीं हैं,
555
00:59:09,792 --> 00:59:12,959
और केवल यदि आप चाहते हैं,
556
00:59:14,376 --> 00:59:16,959
क्या आप ग्राहकों की सेवा में मदद कर सकते हैं?
557
00:59:17,084 --> 00:59:18,792
ओह, बॉस...
558
00:59:20,459 --> 00:59:23,459
- जैसा चाहो वैसा करो।
- वास्तव में?
559
00:59:43,126 --> 00:59:44,626
वहाँ एक छेद है!
560
00:59:50,626 --> 00:59:51,917
गर्मी है.
561
00:59:53,209 --> 00:59:58,626
बॉस, मैंने इन्हें घर पर बुना है।
562
00:59:58,751 --> 01:00:01,626
यह अभी भी उनके लिए बहुत गर्म है, लेकिन...
563
01:00:01,751 --> 01:00:04,667
- आपने ये बनाया?
- आपको कौन सा पसंद है?
564
01:00:06,167 --> 01:00:08,209
उन्हें प्रकाश में देखें.
565
01:00:08,334 --> 01:00:10,876
- कौन सा?
- कौन सा...
566
01:00:11,001 --> 01:00:13,251
मुझे लगता है, नीला वाला।
567
01:00:13,376 --> 01:00:16,376
ज़रूर?
यह पतला है, दूसरे में दो परतें हैं।
568
01:00:16,501 --> 01:00:18,667
नहीं, मुझे यह पसंद है.
569
01:00:18,792 --> 01:00:20,751
अभी भी बहुत गर्मी है.
570
01:00:37,751 --> 01:00:42,209
- क्या हमें छुट्टी लेनी चाहिए?
- ओह, यह अच्छा होगा।
571
01:00:49,542 --> 01:00:51,626
धन्यवाद।
572
01:01:02,042 --> 01:01:04,126
मैं, एर्म...
573
01:01:07,042 --> 01:01:10,292
मुझ पर इस दुकान का कर्ज है।
574
01:01:10,417 --> 01:01:11,834
सच में?
575
01:01:12,834 --> 01:01:16,876
मुझ पर एक बोझ है जिसे मैं जीवन भर ढोता रहूँगा।
576
01:01:19,209 --> 01:01:21,459
क्या यह बड़ी रकम है?
577
01:01:21,584 --> 01:01:25,167
आपको धोखा नहीं दिया गया है,
क्या आपके पास है बॉस?
578
01:01:25,292 --> 01:01:27,334
नहीं...
579
01:01:27,459 --> 01:01:32,042
दुकान का मालिक
मेरे लिए कर्ज चुकाया.
580
01:01:32,167 --> 01:01:34,417
इसीलिए मैं यहां हूं.
581
01:01:37,709 --> 01:01:40,334
हम सभी की अपनी कहानियाँ हैं।
582
01:01:42,334 --> 01:01:44,709
हमें बस कड़ी मेहनत करनी है.'
583
01:01:45,834 --> 01:01:47,209
धन्यवाद।
584
01:01:48,001 --> 01:01:50,167
मैं अपनी पूरी कोशिश करूँगा।
585
01:01:53,917 --> 01:01:57,209
- वह गणित हम कर रहे हैं...
- यह क्या है? "कारक" कुछ।
586
01:01:57,334 --> 01:02:01,376
गुणनखंडीकरण।
गुणनखंडीकरण, यह सब क्या है?
587
01:02:01,501 --> 01:02:03,667
- यह व्यर्थ है.
- अर्थहीन.
588
01:02:03,792 --> 01:02:05,042
वास्तव में?
589
01:02:05,167 --> 01:02:08,626
निःसंदेह, यह केवल समय का "कारकीकरण" है।
590
01:02:10,751 --> 01:02:14,126
- स्कूल बहुत उबाऊ है।
- इन दिनों यह उबाऊ है।
591
01:02:14,917 --> 01:02:17,626
इसे महत्वपूर्ण बनाने का एक तरीका खोजें।
592
01:02:17,751 --> 01:02:20,084
- हमने ऐसा कैसे किया?
- यह मुश्किल है।
593
01:02:20,209 --> 01:02:22,417
इसे एक खेल में बदलो.
594
01:02:22,542 --> 01:02:24,084
- बिलकुल नहीं।
- मियू के माता-पिता...
595
01:02:24,209 --> 01:02:26,459
वे मुझे बाहर निकाल देंगे.
596
01:02:26,584 --> 01:02:29,459
तब तुम भाग सकते हो.
597
01:02:29,584 --> 01:02:31,917
- बस एक दिन के लिए.
- यही तो परेशानी है.
598
01:02:32,042 --> 01:02:34,709
- हमारे पास प्रवेश परीक्षाएँ हैं।
- हम असफल हो जायेंगे.
599
01:02:34,834 --> 01:02:36,001
तुम क्रूर हो.
600
01:02:36,126 --> 01:02:39,876
नहीं... मैं ऐसा नहीं चाहता.
601
01:02:40,001 --> 01:02:43,251
लेकिन आपको करना चाहिए
तुम्हें क्या ख़ुशी मिलती है.
602
01:02:43,376 --> 01:02:47,084
आपके पास वह सारी स्वतंत्रता है।
603
01:02:47,792 --> 01:02:51,209
तुम क्या बनना चाहते थे, टोकू?
604
01:02:51,334 --> 01:02:52,917
हमारी उम्र में...
605
01:02:53,042 --> 01:02:57,834
आपकी उम्र में...
मैं जापानी पढ़ाना चाहता था।
606
01:02:57,959 --> 01:02:59,751
सच में नहीं।
607
01:03:00,959 --> 01:03:05,501
मैं कविता पढ़ना चाहता था
मेरे छात्रों के साथ.
608
01:03:05,626 --> 01:03:07,792
लेकिन, फिर,
609
01:03:07,917 --> 01:03:13,126
युद्ध अभी ख़त्म हुआ था,
और सब कुछ अस्त-व्यस्त था।
610
01:03:13,251 --> 01:03:15,292
अरे नहीं! समय!
611
01:03:15,417 --> 01:03:16,917
- क्या?
- किसी खास उद्देश्य के लिए बनाया गया स्कूल।
612
01:03:17,042 --> 01:03:18,959
अच्छा, उन्हें अपने साथ ले जाओ।
613
01:03:19,084 --> 01:03:20,542
अपना ध्यान रखना।
614
01:03:23,376 --> 01:03:25,834
हमारे पास केवल पाँच मिनट हैं।
615
01:03:25,959 --> 01:03:28,251
तुम नहीं जा रहे हो, वकाना?
616
01:03:28,376 --> 01:03:30,167
- मैं नहीं जाता.
- ओह, मैं समझा।
617
01:03:30,292 --> 01:03:33,709
क्या हमारे पास कोई अस्वीकार्य है, बॉस?
618
01:03:33,834 --> 01:03:35,626
अस्वीकार...
619
01:03:35,751 --> 01:03:38,626
- यहाँ तुम जाओ.
- धन्यवाद।
620
01:03:39,376 --> 01:03:41,292
- और अस्वीकार...
- धन्यवाद.
621
01:03:46,834 --> 01:03:51,001
एर्म...टोकू,
आपकी उंगलियों को क्या हुआ?
622
01:03:51,126 --> 01:03:55,709
मैं इस गर्मी की ठंड से नहीं बच सकता।
623
01:03:55,834 --> 01:03:58,834
- मैं खांसता रहता हूं।
- तुम ठीक हो?
624
01:03:58,959 --> 01:04:01,084
मैं ठीक हूँ।
625
01:04:01,209 --> 01:04:05,084
एर्म...तुम्हारी उंगलियाँ,
उनको क्या हुआ?
626
01:04:07,084 --> 01:04:12,501
वे इस प्रकार टेढ़े हो गये।
627
01:04:12,626 --> 01:04:14,917
जब मैं छोटा था तब मैं बीमार था।
628
01:04:19,876 --> 01:04:21,917
आपको सचमुच पसीना आ रहा है, बॉस।
629
01:04:27,959 --> 01:04:29,917
गर्मियों में यह गर्म काम है.
630
01:04:30,042 --> 01:04:31,917
गर्मी कठिन है.
631
01:05:07,542 --> 01:05:09,542
आइए एक नजर डालते हैं...
632
01:05:20,584 --> 01:05:23,417
अपनी जीभ से ब्रेल लिपि पढ़ना...
633
01:05:28,626 --> 01:05:32,667
कुष्ठ निवारण कानून
निरस्त कर दिया गया...
634
01:05:33,626 --> 01:05:35,501
...1996 में.
635
01:05:36,209 --> 01:05:38,626
तब तक,
636
01:05:39,584 --> 01:05:43,376
लोगों को मजबूर किया गया
संगरोध में रहना.
637
01:05:46,001 --> 01:05:48,584
लोगों के हाथ-पैर टूट गये.
638
01:05:49,751 --> 01:05:51,751
या फिर वे अपंग थे.
639
01:05:53,376 --> 01:05:58,042
उन्होंने अपनी नाक खो दी
और उनके चेहरे ख़राब हो गए थे,
640
01:05:58,167 --> 01:06:01,834
जिससे लोग उनसे डरने लगे।
641
01:06:08,834 --> 01:06:13,584
''हम भी समाज में रहना चाहते हैं
जहां सूरज चमकता है।"
642
01:07:44,751 --> 01:07:46,959
क्या हुआ?
643
01:07:49,834 --> 01:07:51,834
यह ठंडा हो गया है.
644
01:07:52,876 --> 01:07:54,876
जब ठंड हो...
645
01:07:58,417 --> 01:08:01,542
...लोग मीठी डोरयाकी चाहते हैं।
646
01:08:09,959 --> 01:08:11,626
मैं एक ब्रेक लूंगा.
647
01:08:51,084 --> 01:08:53,167
-टोकू...
- हाँ?
648
01:08:54,251 --> 01:08:56,834
बाकी दिन छुट्टी ले लो.
649
01:09:02,584 --> 01:09:03,917
ठीक है।
650
01:10:01,292 --> 01:10:02,709
बाद में मिलते हैं।
651
01:12:09,834 --> 01:12:12,084
नमस्ते। यह आपके लिए है।
652
01:12:12,709 --> 01:12:14,126
धन्यवाद।
653
01:12:29,626 --> 01:12:34,334
प्रिय बॉस,
दुकान पर चीज़ें कैसी हैं?
654
01:12:35,501 --> 01:12:40,417
मुझे चिंता है कि आपकी आत्मा निराश हो सकती है।
655
01:12:44,292 --> 01:12:47,292
जब मैं बीन पेस्ट पकाती हूं,
656
01:12:47,417 --> 01:12:53,251
मैं हमेशा कहानियाँ सुनता हूँ
सेम बताते हैं.
657
01:12:53,376 --> 01:12:56,501
यह कल्पना करने का एक तरीका है
658
01:12:56,626 --> 01:13:01,709
बरसात के दिन और धूप वाले दिन
सेम देखा है.
659
01:13:01,834 --> 01:13:06,834
क्या हवाएँ चलीं
बीनस्टॉक्स के पार?
660
01:13:06,959 --> 01:13:10,167
सुनिए उनकी यात्रा की कहानी।
661
01:13:10,292 --> 01:13:13,126
हां. उनकी बात सुनें.
662
01:13:17,792 --> 01:13:20,959
मेरा मानना है कि इस दुनिया में सब कुछ है
663
01:13:21,084 --> 01:13:25,084
बताने के लिए एक कहानी है।
664
01:13:25,209 --> 01:13:28,626
यहां तक कि धूप और हवा भी,
665
01:13:28,751 --> 01:13:33,792
मुझे लगता है कि आप उनकी कहानियाँ सुन सकते हैं।
666
01:13:33,917 --> 01:13:36,542
शायद यही कारण है.
667
01:13:36,667 --> 01:13:41,626
कल रात, जो हवा चली
होली की बाड़ के पार
668
01:13:41,751 --> 01:13:48,084
ऐसा लग रहा था कि यह मुझे बता रहा है
मुझे आपसे संपर्क करना चाहिए।
669
01:13:54,251 --> 01:13:55,834
बॉस...
670
01:13:58,501 --> 01:14:02,501
हम अपना जीवन जीने की कोशिश करते हैं
निंदा से परे,
671
01:14:02,626 --> 01:14:08,042
लेकिन कभी-कभी हम कुचले जाते हैं
संसार की अज्ञानता से.
672
01:14:09,001 --> 01:14:14,084
कई बार ऐसा होता है
जब हमें अपनी बुद्धि का प्रयोग करना होता है।
673
01:14:14,209 --> 01:14:18,042
मुझे बात करनी चाहिए थी
उसके बारे में आपके साथ.
674
01:14:20,042 --> 01:14:26,334
मुझे यकीन है कि एक दिन, बॉस,
आप एक डोरयाकी बनाएंगे
675
01:14:26,459 --> 01:14:29,584
यह आपके अपने दृष्टिकोण को पूरा करता है।
676
01:14:29,709 --> 01:14:34,459
आत्मविश्वास रखें
अपने रास्ते पर चलने के लिए.
677
01:14:35,959 --> 01:14:40,792
मुझे यकीन है कि आप ऐसा कर सकते हैं, बॉस।
678
01:15:06,334 --> 01:15:09,709
टोकू कहाँ है?
679
01:15:14,209 --> 01:15:15,709
उसने छोड़ दिया.
680
01:15:31,167 --> 01:15:33,126
यह क्या है?
681
01:15:33,251 --> 01:15:35,834
मैं, एर्म...
682
01:15:36,834 --> 01:15:39,084
मैं घर से भाग गया.
683
01:15:39,209 --> 01:15:41,042
तुम भाग गये?
684
01:15:42,167 --> 01:15:43,584
कब?
685
01:15:44,542 --> 01:15:45,876
आज सुबह।
686
01:15:47,126 --> 01:15:48,959
अभी सुबह ही...
687
01:15:57,084 --> 01:15:59,251
उसका नाम मार्वी है.
688
01:16:01,334 --> 01:16:06,084
हम एक अपार्टमेंट में रहते हैं,
और पालतू जानवर वर्जित हैं।
689
01:16:06,209 --> 01:16:12,792
एक पड़ोसी ने मकान मालिक से शिकायत की,
और उसने उससे छुटकारा पाने के लिए कहा।
690
01:16:14,209 --> 01:16:19,834
मैंने एक बार टोकू से इस बारे में बात की थी,
यहाँ दुकान पर.
691
01:16:21,001 --> 01:16:22,459
यहाँ?
692
01:16:24,292 --> 01:16:27,376
जब मैंने पहली बार टोकू से बात की।
693
01:16:29,751 --> 01:16:31,126
और?
694
01:16:32,376 --> 01:16:35,667
उसने ऐसा कहा
अगर मैं मार्वी को नहीं रख सकता,
695
01:16:35,792 --> 01:16:39,542
या तो आप उसे ले जायेंगे या वह.
696
01:16:41,584 --> 01:16:43,417
मुझसे पूछे बिना...
697
01:16:45,084 --> 01:16:46,501
आप नहीं कर सकते?
698
01:16:47,667 --> 01:16:49,251
मेरे पास भी एक अपार्टमेंट है.
699
01:16:50,959 --> 01:16:52,376
मैं नहीं कर सकता।
700
01:17:03,251 --> 01:17:08,209
मैंने केवल एक व्यक्ति को बताया
टोकू की उंगलियों के बारे में.
701
01:17:11,459 --> 01:17:12,626
कौन?
702
01:17:14,584 --> 01:17:16,209
मेरी माँ।
703
01:17:21,126 --> 01:17:23,292
अफवाहों का बाजार डरावना है.
704
01:17:27,876 --> 01:17:29,376
लेकिन फिर...
705
01:17:31,626 --> 01:17:33,417
...इस मामले में...
706
01:17:35,876 --> 01:17:38,042
...अफवाहों से ज्यादा...
707
01:17:39,709 --> 01:17:41,626
...मैं दोषी हूं।
708
01:17:43,292 --> 01:17:45,292
मैं उसकी रक्षा नहीं कर सका.
709
01:17:46,501 --> 01:17:47,917
मैं दोषी हूं.
710
01:17:50,584 --> 01:17:52,001
बॉस...
711
01:17:53,126 --> 01:17:55,751
हम जाकर उसे क्यों नहीं देखते?
712
01:17:55,876 --> 01:17:59,042
उस स्थान पर जहां टोकू रहता है?
713
01:18:01,001 --> 01:18:04,042
जब मैंने पहली बार टोकू से बात की,
714
01:18:04,167 --> 01:18:06,876
हमने एक साथ चाँद को देखा।
715
01:18:09,167 --> 01:18:14,459
चाँद उग रहा था
उन चेरी के पेड़ों के ऊपर.
716
01:18:15,501 --> 01:18:18,834
टोकु ने कहा,
"यह बहुत सुंदर है, आइए देखें।"
717
01:18:20,667 --> 01:18:24,917
हम दोनों के रूप में
चाँद को देख रहे थे,
718
01:18:26,376 --> 01:18:29,501
उसने कहा कि वह मार्वी की देखभाल करेगी।
719
01:18:30,876 --> 01:18:35,792
टोकु ने ऐसा कहा
वादा किया गया था
720
01:18:35,917 --> 01:18:38,709
उसके और चाँद और मेरे बीच।
721
01:18:41,292 --> 01:18:43,334
चाँद से एक वादा...
722
01:18:55,334 --> 01:18:58,334
अगला पड़ाव ज़ेनशो-एन है।
723
01:18:58,459 --> 01:19:01,876
ज़ेंशो-एन, अगला पड़ाव।
724
01:19:46,251 --> 01:19:48,084
यह बहुत शांत है.
725
01:20:12,834 --> 01:20:17,834
हैनसेन रोग के साथ,
कुछ लोगों की नाक खो जाती है.
726
01:20:19,084 --> 01:20:22,501
उनके चेहरे विकृत हो गए हैं.
727
01:20:27,334 --> 01:20:32,042
यहाँ ऐसे ही लोग होंगे.
728
01:21:06,167 --> 01:21:07,459
इस तरह.
729
01:21:56,292 --> 01:21:57,709
टोकू.
730
01:21:59,084 --> 01:22:00,626
नमस्ते।
731
01:22:02,834 --> 01:22:04,834
क्या आप?
732
01:22:07,876 --> 01:22:09,459
आप दोनों...
733
01:22:13,292 --> 01:22:16,084
यह मार्वी है.
734
01:22:17,834 --> 01:22:20,001
तुम सुंदर पीले हो.
735
01:22:22,834 --> 01:22:24,459
छोटी मार्वी.
736
01:22:38,042 --> 01:22:45,001
मेरे पति दूसरे के लिए चले गये
दुनिया लगभग 10 साल पहले।
737
01:22:45,126 --> 01:22:49,959
मुझे अकेलापन महसूस हो रहा था.
738
01:22:50,084 --> 01:22:53,542
लेकिन मार्वी आ गया
बिलकुल सही समय पर.
739
01:22:59,126 --> 01:23:01,792
टोकू...
740
01:23:03,709 --> 01:23:06,167
आपने यहाँ कब रहना शुरू किया?
741
01:23:08,251 --> 01:23:11,626
जब मैं तुम्हारी उम्र का था, वकाना।
742
01:23:15,584 --> 01:23:17,126
तो...
743
01:23:18,542 --> 01:23:20,834
...बहुत समय पहले की बात है.
744
01:23:25,001 --> 01:23:28,126
मैं अपने भाई के साथ यहां आया हूं.
745
01:23:29,251 --> 01:23:31,126
वह मुझे ले आया.
746
01:23:34,751 --> 01:23:39,501
जब हम स्टेशन पहुँचे,
उसने मुझसे पहली बार कहा,
747
01:23:41,417 --> 01:23:46,126
"आपको संभवतः कुष्ठ रोग है।
748
01:23:47,042 --> 01:23:51,459
"अगर तुम ऐसा करोगे तो मुझे तुम्हें छोड़ना होगा।
749
01:23:52,584 --> 01:23:55,876
"मुझे तुम्हें छोड़ना होगा,
और घर वापस जाओ।"
750
01:24:01,709 --> 01:24:03,584
मेरी माँ...
751
01:24:05,209 --> 01:24:07,209
वह सारी रात जागती रही,
752
01:24:08,834 --> 01:24:11,376
मेरे लिए ब्लाउज सिलना.
753
01:24:13,376 --> 01:24:17,584
मुझे नहीं पता कहां
उसे सामग्री मिल गई।
754
01:24:19,501 --> 01:24:22,501
यह एक सफ़ेद, बुना हुआ कपड़ा था।
755
01:24:25,834 --> 01:24:32,001
मैंने कभी भी ऐसा कुछ नहीं पहना था।
756
01:24:37,834 --> 01:24:40,459
लेकिन जब मैं यहां पहुंचा,
757
01:24:40,584 --> 01:24:48,126
सब कुछ जो मैंने पहना और
मैं जो कुछ भी लाया था उसका निपटान कर दिया गया।
758
01:24:48,251 --> 01:24:52,667
मैंने फिर कभी ब्लाउज़ नहीं देखा।
759
01:24:58,001 --> 01:24:59,417
टोकू!
760
01:25:06,834 --> 01:25:10,459
क्या आप बॉस हैं?
दोरायाकी दुकान का?
761
01:25:11,917 --> 01:25:13,459
हाँ मैं हूँ।
762
01:25:14,959 --> 01:25:17,042
- अच्छा ऐसा है।
- नमस्ते।
763
01:25:17,167 --> 01:25:21,459
मैं भी वहां काम करना चाहता था.
764
01:25:28,542 --> 01:25:32,834
यह मेरा दोस्त है, योशिको।
765
01:25:33,709 --> 01:25:35,334
आपसे मिलकर खुशी हुई।
766
01:25:37,626 --> 01:25:43,251
यहीं पर हमने मिठाइयाँ पकाईं,
कई वर्षों तक.
767
01:25:44,834 --> 01:25:46,834
फिर,
768
01:25:46,959 --> 01:25:51,417
रसोइये और ग्राहक
सभी मरीज थे.
769
01:25:51,542 --> 01:25:58,917
योशिको की खासियत
यह पश्चिमी केक है, मेरे विपरीत।
770
01:26:00,917 --> 01:26:02,292
कृपया खाइए।
771
01:26:02,417 --> 01:26:06,584
जबकि यह गर्म है.
आपको मीठे दाँत की आवश्यकता नहीं है।
772
01:26:08,334 --> 01:26:09,751
धन्यवाद।
773
01:26:14,251 --> 01:26:15,667
धन्यवाद।
774
01:26:25,959 --> 01:26:27,376
यह स्वादिष्ट है।
775
01:26:38,376 --> 01:26:41,834
यह नमकीन कोम्बू
टोक्यू का घर का बना है।
776
01:26:46,626 --> 01:26:49,167
यह है...मसालेदार बेर?
777
01:26:49,292 --> 01:26:53,459
हाँ, मैं बेर और शिसो का भी उपयोग करता हूँ।
778
01:26:56,292 --> 01:26:58,209
आप इसे कैसे बनाते हैं?
779
01:27:01,751 --> 01:27:03,376
मैं नहीं कह रहा हूं।
780
01:27:06,042 --> 01:27:08,001
आपको उसे बताना चाहिए.
781
01:27:08,834 --> 01:27:10,459
मैं बहुत खुश हूं.
782
01:27:10,584 --> 01:27:15,334
यह सचमुच बहुत अच्छा है,
ऐसा लगता है कि उन्हें यह पसंद आ रहा है।
783
01:27:16,834 --> 01:27:19,667
- क्या आपके पास कुछ नहीं होगा?
- अच्छा, मैं...
784
01:27:20,667 --> 01:27:22,542
उसने हाल ही में अपनी भूख खो दी है।
785
01:27:22,667 --> 01:27:24,667
मैं ठीक हूँ।
786
01:27:24,792 --> 01:27:26,917
मैं थोड़ा चिंतित हूं.
787
01:27:27,042 --> 01:27:29,417
मैं अपना डेन्चर ठीक करवा रहा हूं।
788
01:27:34,042 --> 01:27:39,167
जब हम सेम का पेस्ट पकाते हैं,
हम बस थोड़ा सा नमक उपयोग करते हैं।
789
01:27:39,292 --> 01:27:41,917
लेकिन लाल बीन सूप के साथ,
790
01:27:42,042 --> 01:27:46,167
हम विशिष्ट रूप से नमकीन चीजें परोसते हैं,
कोम्बू की तरह.
791
01:27:49,584 --> 01:27:50,834
यह सही है।
792
01:27:51,751 --> 01:27:57,084
हम नमक और मीठा मिलाते हैं
पकौड़ी भी, शियो-डेफुकु की तरह।
793
01:27:58,292 --> 01:28:00,292
उत्क्रमण की अवधारणा.
794
01:28:01,667 --> 01:28:04,876
तो...नमकीन डोरयाकी के बारे में क्या?
795
01:28:07,542 --> 01:28:09,667
यह भरसक कोशिश कर रहा है।
796
01:28:16,251 --> 01:28:18,626
धन्यवाद बॉस...
797
01:28:20,626 --> 01:28:22,626
आप मेरे प्रति बहुत दयालु थे.
798
01:28:26,084 --> 01:28:28,376
मुझे बहुत आनंद आया।
799
01:28:37,376 --> 01:28:38,584
बॉस...
800
01:28:40,459 --> 01:28:42,626
मैं बिल्कुल ठीक हो जाऊंगा.
801
01:29:00,917 --> 01:29:02,334
बॉस...
802
01:29:03,917 --> 01:29:07,126
जब कोई चीज़ स्वादिष्ट हो तो मुस्कुराएँ।
803
01:29:12,667 --> 01:29:15,959
मुझे यह बहुत अच्छा लगा।
804
01:29:22,459 --> 01:29:24,751
यह शुद्ध आनंद था.
805
01:29:24,876 --> 01:29:27,959
चेरी का पेड़ बहुत सुंदर था.
806
01:29:28,084 --> 01:29:32,501
ओह, वो चेरी के फूल...
807
01:29:51,334 --> 01:29:53,251
प्रिय टोक्यू योशी...
808
01:30:00,251 --> 01:30:01,876
सच कहूँ तो
809
01:30:03,251 --> 01:30:05,459
पूरी तरह से अलग कारणों से,
810
01:30:06,834 --> 01:30:09,667
मैंने भी समाज से अलग समय बिताया।
811
01:30:13,876 --> 01:30:16,709
तीन साल पहले मैं दुकान पर आया था...
812
01:30:19,376 --> 01:30:21,376
...मैं एक पब में काम कर रहा था।
813
01:30:22,709 --> 01:30:26,084
किसी झगड़े में बीच-बचाव करने की कोशिश करना,
मैं हिंसक हो गया
814
01:30:27,959 --> 01:30:32,917
और मैंने एक व्यक्ति को छोड़ दिया
गंभीर विकलांगता के साथ।
815
01:30:34,751 --> 01:30:38,501
जब मैं जेल में था,
मेरी मां मिलने आई थीं.
816
01:30:40,001 --> 01:30:41,334
लेकिन...
817
01:30:42,876 --> 01:30:47,542
...मेरी रिहाई से पहले ही उसकी मृत्यु हो गई।
818
01:30:49,834 --> 01:30:52,251
मुझे उसकी कहानियाँ कभी सुनने को नहीं मिलीं।
819
01:30:54,459 --> 01:30:59,626
मैं नहीं कर सका
किसी की कहानियाँ सुनने के लिए।
820
01:31:14,126 --> 01:31:15,792
अच्छा नहीं?
821
01:31:15,917 --> 01:31:18,834
बेहद नमकीन। मैंने बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया.
822
01:31:20,834 --> 01:31:22,667
यह बहुत पेचीदा है.
823
01:31:28,417 --> 01:31:30,751
मुझे लगता है यह अच्छा है.
824
01:31:34,667 --> 01:31:38,334
अच्छा, फिर, यह कैसा रहेगा?
825
01:31:39,167 --> 01:31:42,459
इस नमक को सुखा लिया गया है
826
01:31:42,584 --> 01:31:47,001
पूर्णिमा की रोशनी में.
827
01:31:47,126 --> 01:31:49,667
यह एक दक्षिणी द्वीप से है.
828
01:31:51,667 --> 01:31:53,292
सभी प्रकार के होते हैं.
829
01:31:54,376 --> 01:31:56,001
मुझे कुछ डालो.
830
01:31:59,376 --> 01:32:01,042
थोड़ा सा और।
831
01:32:03,959 --> 01:32:05,792
सुनो। क्षमा करें.
832
01:32:06,501 --> 01:32:09,876
यह प्रबंधक है, सेंटारो।
833
01:32:10,001 --> 01:32:11,376
नमस्ते।
834
01:32:12,751 --> 01:32:15,459
मैं चीजों पर विचार कर रहा हूं।
835
01:32:16,751 --> 01:32:21,834
मैं जानता हूं कि यह बहुत अचानक है,
लेकिन मैं चाहूंगा कि आप इस बच्चे के साथ काम करें।
836
01:32:24,584 --> 01:32:26,167
वह मेरा भतीजा है.
837
01:32:26,292 --> 01:32:28,917
वह एक रेस्तरां में काम करता था,
838
01:32:29,042 --> 01:32:32,917
लेकिन वह कुछ व्यक्तिगत समस्याओं में फंस गये।
839
01:32:33,042 --> 01:32:36,417
आप जानते हैं कि रसोइया कितना संवेदनशील हो सकता है।
840
01:32:38,334 --> 01:32:42,792
इसलिए मैं दुकान को फिर से तैयार करना चाहता हूं
अगले महीने,
841
01:32:42,917 --> 01:32:46,959
और हम ग्रिल्ड ओकोनोमियाकी डालेंगे
मेनू के लिए.
842
01:32:47,084 --> 01:32:50,667
मीठे और नमकीन पैनकेक,
यही विचार है.
843
01:32:50,792 --> 01:32:52,209
फिर से तैयार करना?
844
01:32:53,667 --> 01:32:57,751
बहुत सारे छात्र हैं
यहीं आसपास.
845
01:32:59,167 --> 01:33:02,501
तुम्हें उसका साथ मिलेगा, है ना?
846
01:33:05,751 --> 01:33:07,209
एक सेकंड रुकें...
847
01:33:07,334 --> 01:33:10,084
मुझे पता है, मुझे पता है.
848
01:33:11,084 --> 01:33:16,292
लेकिन ये दुकान ऐसी नहीं रह सकती.
849
01:33:17,459 --> 01:33:20,834
मैं उससे तब से प्यार करता हूँ जब वह बच्चा था,
850
01:33:22,001 --> 01:33:26,834
इसलिए जब उन्होंने शेफ के रूप में प्रशिक्षण शुरू किया,
मैंने यह योजना बनानी शुरू कर दी.
851
01:33:27,917 --> 01:33:33,167
क्या आप इसे स्वीकार नहीं करेंगे,
मालिक की इच्छा के रूप में?
852
01:33:33,292 --> 01:33:34,709
लेकिन मैं...
853
01:33:34,834 --> 01:33:38,667
आप जारी रखना चाहते हैं
दोरायाकी बना रहे हैं, है ना?
854
01:33:39,876 --> 01:33:44,417
आप भावी मालिक को प्रशिक्षित कर सकते हैं
जबकि आप करते हैं.
855
01:33:44,542 --> 01:33:46,126
सही?
856
01:33:46,251 --> 01:33:49,751
अब, वाकाटो,
उचित अभिवादन करें.
857
01:33:49,876 --> 01:33:51,251
हाय.
858
01:33:54,626 --> 01:33:56,709
आप क्या सोचते हैं?
859
01:33:56,834 --> 01:34:01,959
हम यहां तवा रख देंगे.
860
01:34:02,084 --> 01:34:06,792
और आप दोरायाकी बना सकते हैं
यहाँ पर.
861
01:34:06,917 --> 01:34:09,501
मुझे लगता है यह ठीक से काम करेगा.
862
01:34:10,626 --> 01:34:14,501
यह एक बड़ा सुधार होगा.
863
01:34:15,751 --> 01:34:18,417
युवा हमेशा भूखे रहते हैं.
864
01:34:18,542 --> 01:34:21,959
- मिठाई।
- दोरायाकी हमेशा मीठे होते हैं।
865
01:35:13,876 --> 01:35:15,459
दोरायाकी...
866
01:35:19,751 --> 01:35:21,917
आओ और उन्हें ले आओ.
867
01:35:27,917 --> 01:35:29,501
दोरायाकी...
868
01:35:35,126 --> 01:35:36,626
दोरायाकी...
869
01:36:49,501 --> 01:36:50,917
बॉस?
870
01:36:55,667 --> 01:36:57,834
मैंने सोचा कि मैं तुम्हें यहीं पा लूँगा।
871
01:37:04,001 --> 01:37:06,167
मैंने हर जगह तुम्हारी तलाश की।
872
01:37:08,417 --> 01:37:10,251
तुम ठीक हो?
873
01:37:18,584 --> 01:37:20,126
क्या हम चलेंगे?
874
01:37:28,334 --> 01:37:29,751
योशिको...
875
01:37:34,167 --> 01:37:35,876
नमस्ते.
876
01:37:56,501 --> 01:37:57,834
आह...
877
01:38:04,542 --> 01:38:06,667
टोकू की मृत्यु हो गई है.
878
01:38:26,167 --> 01:38:28,001
तीन दिन पहले.
879
01:38:30,126 --> 01:38:32,126
वह मर गई...
880
01:38:37,667 --> 01:38:39,501
...निमोनिया.
881
01:38:45,126 --> 01:38:47,334
मैं देख रहा हूँ कि टोकू की भावनाएँ...
882
01:38:49,667 --> 01:38:51,667
...आप तक पहुंच गया.
883
01:38:58,376 --> 01:39:01,834
क्षमा करें, टोकू।
884
01:39:06,959 --> 01:39:08,376
अंदर आओ.
885
01:39:40,126 --> 01:39:44,292
वह बहुत प्रसन्न होगी
यह जानने के लिए कि आपके पास ये हैं।
886
01:39:54,709 --> 01:39:57,501
TOKUE
887
01:40:00,709 --> 01:40:02,209
और यह भी।
888
01:40:04,167 --> 01:40:05,834
टोकू...
889
01:40:08,376 --> 01:40:12,292
उसने मुझे यह दिया
इससे पहले कि वे उसे अस्पताल ले जाते।
890
01:40:16,084 --> 01:40:20,292
उसने कहा कि यह बॉस के लिए था
और वकाना.
891
01:40:40,709 --> 01:40:42,709
क्या यह रिकॉर्डिंग कर रहा है?
892
01:40:44,126 --> 01:40:45,959
ऐसा लगता है.
893
01:40:47,251 --> 01:40:53,917
मुझे यकीन नहीं है कि यह आप तक पहुंचेगा,
लेकिन मुझे ऐसी आशा है.
894
01:40:56,292 --> 01:40:58,126
सबसे पहले, वकाना।
895
01:40:58,917 --> 01:41:02,501
मुझे आपसे माफ़ी मांगनी है।
896
01:41:08,167 --> 01:41:12,917
मैंने मार्वी की देखभाल करने का वादा किया,
897
01:41:14,001 --> 01:41:18,667
लेकिन वास्तव में मैंने उसे तुरंत जाने दिया।
898
01:41:20,001 --> 01:41:23,376
जैसे ही मैंने उसे गाते हुए सुना,
899
01:41:23,501 --> 01:41:30,792
मुझे एहसास हुआ कि वह मुझसे कह रहा था,
''मुझे जाने दो.''
900
01:41:32,251 --> 01:41:34,084
मुझे माफ़ कर दो.
901
01:41:37,959 --> 01:41:44,251
जैसा कि आप जानते हैं,
मेरी कोई संतान नहीं थी.
902
01:41:45,584 --> 01:41:50,959
मैं गर्भवती हो गई,
लेकिन मुझे बच्चा पैदा करने की इजाजत नहीं थी।
903
01:41:57,876 --> 01:42:01,959
जब मैंने आपको पहली बार देखा था, बॉस,
904
01:42:02,084 --> 01:42:08,792
यह मेरी साप्ताहिक सैर पर था,
हवा में मीठी सुगंध से आकर्षित।
905
01:42:10,001 --> 01:42:13,834
वहां मैंने आपका चेहरा देखा।
906
01:42:14,709 --> 01:42:18,917
आपकी आंखें बहुत उदास थीं.
907
01:42:20,334 --> 01:42:25,834
यह एक नज़र थी जिसने मुझे बनाया
आपसे पूछना चाहता हूं
908
01:42:25,959 --> 01:42:28,417
"आप इतना कष्ट क्यों सहते हैं?"
909
01:42:32,042 --> 01:42:35,834
क्योंकि मेरी नज़र एक बार ऐसी ही पड़ी थी।
910
01:42:38,167 --> 01:42:43,917
जब मैंने सोचा तो यह वही रूप था जो मैंने देखा था
मैं कभी भी बाड़ के बाहर नहीं जाऊंगा।
911
01:42:58,334 --> 01:43:02,584
यह ऐसा था मानो मुझे खींचा गया हो
अपनी दुकान पर,
912
01:43:02,709 --> 01:43:05,834
जब मैंने खुद को वहां खड़ा पाया।
913
01:43:11,917 --> 01:43:17,209
यदि मेरे बच्चे का जन्म हुआ होता,
914
01:43:18,417 --> 01:43:24,376
यह अब होगा
आपकी उम्र के बारे में, बॉस.
915
01:43:29,292 --> 01:43:31,459
आप जानते हैं बॉस,
916
01:43:31,584 --> 01:43:37,501
पूर्णिमा ने मुझसे फुसफुसाकर कहा
उस दिन,
917
01:43:39,376 --> 01:43:42,334
"मैं चाहता था कि आप मुझे देखें।
918
01:43:44,334 --> 01:43:47,334
"इसीलिए मैं चमक रहा था।"
919
01:44:01,251 --> 01:44:03,834
हमारे पास कब्रें नहीं हो सकतीं.
920
01:44:05,959 --> 01:44:08,792
इसलिए जब हममें से कोई मरता है,
921
01:44:10,459 --> 01:44:13,167
हम एक पेड़ लगाते हैं.
922
01:44:21,042 --> 01:44:23,917
यह टोक्यू का पेड़ है.
923
01:44:29,834 --> 01:44:33,459
हम सभी चेरी का पेड़ लगाने पर सहमत हुए।
924
01:44:33,584 --> 01:44:37,126
उसे चेरी ब्लॉसम बहुत पसंद था।
925
01:46:09,042 --> 01:46:11,209
आप जानते हैं, बॉस...
926
01:46:13,834 --> 01:46:18,292
हम इस दुनिया में पैदा हुए हैं
927
01:46:18,417 --> 01:46:21,376
इसे देखना और सुनना।
928
01:46:23,376 --> 01:46:28,126
मुझे लगता है, हम जो भी बन जाएं...
929
01:46:30,584 --> 01:46:35,709
...हमारे पास है, हममें से प्रत्येक के पास है,
930
01:46:35,834 --> 01:46:40,292
हमारे जीवन में अर्थ।
931
01:48:36,084 --> 01:48:37,542
दोरायाकी!
932
01:48:39,084 --> 01:48:41,084
आओ और उनसे मिलो!
933
01:48:47,042 --> 01:48:48,459
दोरायाकी!
934
01:48:50,292 --> 01:48:52,084
आओ और उनसे मिलो!
935
01:48:58,501 --> 01:49:03,501
टोक्यू के रूप में किरिन किकी
936
01:49:06,292 --> 01:49:11,292
सेंटारो के रूप में मासातोशी नागासे
937
01:49:14,959 --> 01:49:19,959
क्यारा उचिदा वकाना के रूप में
938
01:49:36,917 --> 01:49:41,917
मियोको असदा के रूप में
दोरायाकी दुकान के मालिक
939
01:49:44,084 --> 01:49:49,084
योशिको के रूप में एत्सुको इचिहारा
940
01:52:38,917 --> 01:52:43,917
उपन्यास "एएन" से अनुकूलित
ड्यूरियन सुकेगावा द्वारा
941
01:52:47,251 --> 01:52:52,251
नाओमी कावासे की एक फिल्म